Schreiben von Anneliese Seidling
an den Rosenhof Großhansdorf 2, Mai 2009
Lieber Herr Nimmesgern,
gestern durfte ich als Anwärterin wieder einmal Gast in Ihrem Rosenhof sein und ein köstliches Spargelgericht genießen.
Es ist immer ein besonderer Moment, wenn man Ihren weißen Salon betritt und auf die festlich gedeckte Tafel blickt. Ein großes Kompliment an Ihre Mitarbeiter vom Service und natürlich auch an die Küche. Das Essen war vorzüglich. Und die von Ihnen persönlich bereitete Sauce hollandaise natürlich die Krönung.
Wir haben alle mit großer Bewunderung wie ich meine eine Premiere erlebt. Als Sie sich für ein paar Minuten mit der Bemerkung entschuldigten, Sie müssten in die Küche gehen um die Sauce hollandaise zu bereiten, haben die meisten Gäste geglaubt, Sie gingen nur in die Küche um etwas zu regeln. Als uns dann die Serviceleiterin erlaubte, in die Küche zu gucken, waren wir ganz schön erstaunt, Sie tatsächlich mit weißer Schürze die Sauce rühren zu sehen. Welcher Direktor macht das schon? Ja, und die Sauce schmeckte tatsächlich ausgezeichnet!!!
Ich hatte die Freude, neben einer Dame zu sitzen, die gerade eine Woche Probewohnen bei Ihnen absolviert hat. Den Namen der Dame weiß ich leider nicht mehr, er war etwas kompliziert. Es wird Sie interessieren, dass sie vollauf zufrieden wenn nicht sogar begeistert war von dem Aufenthalt in Ihrem Haus. Sie hatte schon viele Senioren-Residenzen besichtigt, auch andere Rosenhöfe, und ihre eindeutige Meinung war, der Rosenhof 2 sei der beste. Sie beschleunige nach diesem Probewohnen Ihren Einzug in den Rosenhof 2. Sehr beeindruckt war sie auch von den vielen Aktivitäten, die ihr Haus bietet und auch von dem Wellness-Bereich. Und was sie natürlich besonders überzeugt hat, dass sie feststellen konnte, dass die Bewohner Ihres Hauses alle sehr zufrieden sind. Ein besseres Kompliment kann man Ihrem Hause wirklich nicht machen.
Eine solche Aussage stimmt mich natürlich auch nachdenklich und ich frage mich, wann für mich der richtige Zeitpunkt ist.
Herzlichen Gruß und vielen Dank für den sehr schönen Abend mit der nachfolgenden "König der Löwen Schau".
Anneliese Seidling